Naixement de SAL MARTI, de la mà de Mateu Martí Nadal.
A Mallorca, l’abastiment de sal era molt escàs i estava en mans de dues empreses, que tenien les salines prop de Can Picafort. No tenien una forma de regular la distribució de la sal. Així, vaig veure com funcionava el mercat de la sal, el transport i l`envasament, i vaig decidir comprar una tona de sal per començar venent, a poc a poc i posant els peus a terra, veure com podia manejar-me en aquest negoci.
Vaig arribar a un acord amb els propietaris de Salinera Mallorquina i vaig començar a anar pels pobles de Mallorca visitant comerços, escorxadors, adobadores d`olives, pelleters, gelaters i, en general, per tots els llocs on necessitessin proveir-se de sal.
Anàvem fent sacs que llavors eren de jute i no de plàstic, com són ara. Els fèiem de tres quilos, que era la mesura aproximada del que es necessitava per fer matances, i procuràvem fer clients sense tenir gaire en compte els guanys.
Aviat la salinera de Can Picafort es va tornar petita per a nosaltres i ens vam posar també en contacte amb Salines de Llevant, i així seguim amb un volum de vendes que no ens podíem imaginar. Pot ser el més curiós va ser quan vaig demanar a Salinera Mallorquina quantes tones produïen de sal i em van dir que cinc-centes o sis-centes cada any. Jo mateix vaig dir que això no ho podria vendre a la vida, i el cas va ser que en tres o quatre anys no va ser suficient per a res i vam haver de recórrer a altres salineres, com ara la de Sant Pere del Pinatar, de la província de Múrcia, i de Formentera.
Sal Marti
Carrer d’en March, 26-30
07450 Santa Margalida
Tlf: 971 52 30 77 - 971 85 94 37
E-mail: productosmarti@salmarti.com